![請問細胞營養素是什麼]( "請問細胞營養素是什麼")
- 營養素是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調節功能的化學成分。1、全身細胞獲得了所需營養後，肌體就能達到最佳狀態，從而新陳代謝得到改善，免疫系統得到增強。身體是由無數微小的活細胞所組成的，這些細胞不斷生長、壞死及再生；2、人體需要良好的營養...
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![第七營養素是什麼]( "第七營養素是什麼")
- 第七營養素解釋如下：第七營養素是指在營養素中處在第七位的膳食纖維；不能被體內的消化酶所分解，也不能被機體吸收利用，但卻是維護身體健康所必須的，將這類物質叫做膳食纖維；青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，含有豐富的膳食纖維；馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的...
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![營養素參考值百分比是什麼意思]( "營養素參考值百分比是什麼意思")
- 營養素參考值百分比是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其佔營養素參考值(NRV)百分比的規範性表格。中國食品標籤營養素參考值是食品營養標籤上比較食品營養素含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值依據我國居民膳食營養素推薦攝...
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![三大營養素攝入比例有哪些]( "三大營養素攝入比例有哪些")
- 這個不能有死規定，即使是標準，也不能一概而論，因為人羣的個體體質不同，所需要的營養素種類和量都會隨着時間、温度、濕度、環境和運動量不斷變化。三大營養素攝入比例按照能量分配，一般都是按照糖類55——65%，脂類20——25%，蛋白質20——25%的比例攝取，根據健康狀況進行動態平衡...
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![小安素是奶粉還是營養素]( "小安素是奶粉還是營養素")
- 小安素不是奶粉，而是營養素。小安素針對1-10歲需要補充營養的兒童，嚴格意義上是一種輔食營養粉。雅培小安素是一款含有珍貴成分MCT（中鏈甘油三酯）的營養粉，無需膽汁就可以吸收，對兒童的消化吸收會有明顯的幫助，使兒童能得到全面的營養補充。雅培小安素根據中國寶寶的口味需求，從...
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![牛奶中富含的營養素是什麼]( "牛奶中富含的營養素是什麼")
- 每100克牛奶所含營養素如下：熱量（54、00千卡）、蛋白質（3、00克）、脂肪（3、20克）、碳水化合物（3、40克）、維生素A（24、00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黃素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、維生素C（1、00毫克）、維生素E（0.21毫克）、鈣（104、00毫克）、磷（73、00毫克）、鈉（37、20毫克）、鎂（11、00毫克）、鐵（0...
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![人體中氮的唯一來源是哪類營養素]( "人體中氮的唯一來源是哪類營養素")
- 人體中氮的唯一來源是蛋白質。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般説，蛋白質約佔人體全部質量的18%。蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命...
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![營養素參考值是每天嗎]( "營養素參考值是每天嗎")
- 營養素參考值（NRV）是專門用於食品營養標籤的一套數據，大致可以理解為人每天能量和營養素的合理攝入量。營養標籤中營養成分標示應當以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考值（NRV）的百分比。2008年5月，中國衞生部頒佈的“食品營養標籤...
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![什麼是第7類營養素]( "什麼是第7類營養素")
- 第七類營養素是指在營養素中處在第七位的膳食纖維。它廣泛存在於日常普普通通的食物之中，青豆、小扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜、各種水果，以及人們喜歡吃的野菜等食物中，就含有豐富的膳食纖維。食物中含有人體所需要的六大營養素。此外，食物中還含有一類物質，雖然它們...
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![淘米會流失哪種營養素]( "淘米會流失哪種營養素")
- 淘米會流失蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養素。淘米不要用流水和熱水淘洗，也不要用水浸泡米，因大米中所含的營養物質，大多易溶或可溶於水。淘米時只要達到去掉泥沙就適可而止，淘米次數不要太多。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是...
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![人體必需的營養素有哪些]( "人體必需的營養素有哪些")
- 人體所必須的營養元素包括六大類的營養元素以及一些微量元素和維生素等等，這六大營養元素包括了水、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、微量元素和礦物質等等。人體元素是指組成人體的化學元素。它與生活所在地的自然環境本底相適應，大體包括三類：常量元素、微量元素和年齡...
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![嬰幼兒所必須的營養素包括幾種]( "嬰幼兒所必須的營養素包括幾種")
- 嬰幼兒所必須的營養素包括：1、蛋白質：它是構成人體細胞和組織的基本成分，主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種穀物類。2、脂肪：它的作用是提供熱量，調節體温，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，主要來源於動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。3、碳水化合物：它是提供人體活動和生長...
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![膨鬆劑屬於六大營養素中的哪一種]( "膨鬆劑屬於六大營養素中的哪一種")
- 膨鬆劑不屬於六大營養素。膨鬆劑指食品加工中添加於生產焙烤食品的主要原料小麥粉中，並在加工過程中受熱分解，產生氣體，使面坯起發，形成緻密多孔組織，從而使製品具有膨鬆、柔軟或酥脆的一類物質。碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養...
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![調節生理功能的營養素有哪些]( "調節生理功能的營養素有哪些")
- 營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱為營養素。人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽（礦物質）、維生素、水和纖維素等7類。...
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![八大營養素有哪些]( "八大營養素有哪些")
- 人體必需的八大營養素分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖類物質）、無機鹽（礦物質）、維生素、膳食纖維、益生菌和水。八大營養素缺一不可，而且還要結構合理。營養素為維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠...
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![七大營養素 他們有什麼作用]( "七大營養素 他們有什麼作用")
- 1、人體需要的營養素有七大類礦物質，脂類，蛋白質。碳水化合物，維生素，水和膳食纖維。2、作為人體建築材料蛋白質；作為調節物質，調節人體的生理功能主要是維生素，礦物質和膳食纖維等，作為能量物質提供人體所需要的能量。其次，蛋白質是由氨基酸組成的具有一定架構的高分子化合物，是與...
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![營養素對運動的作用有哪些]( "營養素對運動的作用有哪些")
- 水運動時肌肉產生大量熱量，為了維持體温保持肌肉的功能，需要靠出汗降低體温。流汗會損失大量的水分，所以要及時補充充足的水分。作用：出汗、維持體温。蛋白質肌肉主要幹物質成分就是蛋白質，運動時肌肉會有一定的受損，需要蛋白質來修復。蛋白質雖然不是主要的供能物質，但大量運動...
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![豆腐中富含的營養素是什麼]( "豆腐中富含的營養素是什麼")
- 豆腐含有脂肪、碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等礦物質。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有...
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![澱粉是營養素中的什麼]( "澱粉是營養素中的什麼")
- 澱粉屬於六大營養素中的糖類。澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，我們每天都吃的大米、麪粉等澱粉類化合物，儘管沒有甜味，也屬於糖類。澱粉存在於植物種子或塊莖中，像水稻、小麥、馬鈴薯中含有大量的澱粉，澱粉通過咀嚼後，在唾液澱粉酶作用下水解為麥芽糖，也是一種...
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![青稞面含有多少營養素]( "青稞面含有多少營養素")
- 青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，地球上只有青藏高原適於青稞生長。特殊的地理位置、生態環境和氣候條件，高寒、無污染、晝夜温差大等使青稞比任何一種麥類有效營養成分更多、功效更好。它不但富含礦物質、維生素、天然葉綠素、抗氧化酶、黃酮等活性物質，尤其引起全世界關...
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![頤初營養包包含了哪些營養素]( "頤初營養包包含了哪些營養素")
- 頤初營養包含有鈣、鐵、鋅，維生素包括維生素A、維生素C、維生素D3、維生素K、維生素B1、B2、B6、B12，還有DHA、膽鹼、泛酸、煙酸、葉酸和生物素。...
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![基本營養素包括哪六大類]( "基本營養素包括哪六大類")
- 基本營養素包括：碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素，主要的作用是機體的構成，提供能量。人體需要的六大營養素是：糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。其中，糖、蛋白質和脂肪是供給人體能量的物質。六大營...
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![七大類營養素有哪些]( "七大類營養素有哪些")
- 人體需要的營養素有七大類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。營養素(nutrient)為維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多...
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![供能營養素有哪些]( "供能營養素有哪些")
- 糖、脂肪、蛋白質。人體供能營養素糖類尤其是葡萄糖，腦部組織功能活動所需的能量主要來自葡萄糖的氧化分解，因此，平時多吃些含糖類多的食物例如饅頭。其次是脂肪，一般成年人體內儲存的糖元只有幾百克，而脂肪的儲存量則高達數千克甚至十幾千克。1克脂肪在體內儲存所佔體積是1克...
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![人體每天需要補充多少種營養素]( "人體每天需要補充多少種營養素")
- 人體每天需要補充的營養素如下:1、蛋白質主要功能是維持人體組織的生長、更新和修復。對調節人體生理功能、催化代謝都起到十分重要的作用，是熱能的來源。機體的體液免疫主要由抗體與補體完成，構成白細胞和抗體補體需要有充分的蛋白質。2、脂肪主要功能是供給人體熱量，保護...
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知知館
