![莜字在名字裏怎麼解釋]( "莜字在名字裏怎麼解釋")
- “筱，箭屬，小竹也。”筱同“小”，在《説文解字》中的解釋就是小竹、細竹的意思。竹子在中國傳統文化中非常受歡迎，有君子的象徵。莜字取名的寓意是如竹子一般正直高尚，用在名字中有清新淡雅的感覺。筱的本義是細竹子的意思，用在名字中有一種清新淡雅的感覺。用筱字取名不僅很好...
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![莜麥含麩質嗎]( "莜麥含麩質嗎")
- 莜麥是含麩質的，麩質是穀物特別是小麥中的一組蛋白質，有些人對麩質過敏，所以過敏的人要慎重食用莜麥。麩質在小麥、黑麥、大麥中比較常見，麩質使麪糰具有堅固的結構，在麪包加工時的醒發過程中麩質蛋白形成網狀結構，如果沒有麩質就不能形成這樣的結構，麪包也就不能發酵。...
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![哪的莜麪最好]( "哪的莜麪最好")
- 莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，在山西、內蒙古，河北壩上地區的莜麪口味最佳，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病，同時莜麪中含有亞油酸，對於人體新陳代謝具有明顯的功效。...
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![莜麥卷怎麼做 莜麥卷的做法]( "莜麥卷怎麼做 莜麥卷的做法")
- 1、主料：莜麥200g，普通麪粉500克，牛奶260克。2、輔料：安琪酵母5克，鹽3克，糖15克，色拉油20g，葱花5g，黑胡椒粉5g，鹽5g。3、將牛奶微微加熱溶化酵母，靜置五分鐘，與莜麥、麪粉、3克鹽、15克糖和五克色拉油揉成麪糰，置温暖處發酵至兩倍大，再揉勻。4、麪糰擀成長方形，碗裏放少許色拉油，加入鹽、...
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![什麼是莜麪粉]( "什麼是莜麪粉")
- 莜麪粉是由莜麥加工而成的麪粉，在山西、內蒙古、河北壩上地區是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯...
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![莜麪發源地]( "莜麪發源地")
- 山西省神池縣。由莜麥加工而成的麪粉，在山西、河南、甘肅、陝西、寧夏、貴州等地區均有種植，是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素，莜麪中含有一種特殊物質：亞油酸。神池莜麥至今遠近聞名，因此説是莜麥的故鄉。莜麪營養豐富，含蛋白質15%，...
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![莜麥粉怎麼吃]( "莜麥粉怎麼吃")
- 用料：莜麪300克，茄子500克，肉末100克，葱花20克，薑末10克，蒜末20克，陳醋30克。鮮醬油20克，紹酒15克，精鹽3克，味精2克，水澱粉適量，烹調油20克；做法：1、將莜麪和開水用筷子拌成麪糰，晾半分鐘，然後用手揉成光滑麪糰。2、和好的麪糰放置兩分鐘，分成四塊。3、擀成圓片，厚度3毫米。4、開水鍋放蒸籠...
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![莜麪蒸多長時間]( "莜麪蒸多長時間")
- 15分鐘即可。製作方法：1、先盛出一碗莜麪，用開水燙麪，筷子攪拌，水與面的比例為1比1；2、等待晾到不燙手時，開始和麪，和到光滑且軟硬度類似揪面片的面；3、把活好的面揪小劑放在手心，用兩隻手先搓圓，然後再搓長壓扁；4、把搓好的莜麪魚，放在放餃子的簾或藤條簸箕上面，用鏟子碾一下；5、水開...
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![莜麪怎麼和麪]( "莜麪怎麼和麪")
- 莜麪和麪需準備食材：莜麪、開水。一共3步，以下是莜麪和麪的詳細操作：操作/步驟1、倒入麪粉碗中開水倒入麪粉碗中，用筷子一個方向攪。2、揉成麪糰用手將麪糊揉成麪糰。3、蒸四五分鐘用勺子和筷子配合壓花。水開後，篦子上架筷子，倒入搓好的短花蒸四五分鐘即可。...
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![怎樣炒莜麪]( "怎樣炒莜麪")
- 用料:蒸好的莜麪、豆苗、西紅柿、圓葱、鹽、胡麻油、海鮮醬油、十三香、蠔油。步驟:1、豆苗洗淨去根。2、西紅柿切絲，胡蘿蔔切絲，圓葱切丁。3、鍋內胡麻油少許，也可以放其他植物油，油熱後放入十三香、圓葱和胡蘿蔔翻炒。4、再放入西紅柿翻炒均勻入味。5、放入豆苗翻炒，期間加...
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![莜麥是什麼]( "莜麥是什麼")
- 莜麥，別名油麥，玉麥，鈴鐺麥，是禾本科、燕麥屬植物，學名為“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”，原產中國的燕麥品種。莜麥果實可磨面制粉作各種麪食，或栽培作牲畜精飼料。種仁具有補虛益氣，除濕發汗，止瀉的作用，莜麪還具有醫藥保健作用，用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜麥含高...
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![炒莜麪怎麼做]( "炒莜麪怎麼做")
- 用料：莜麪適量、胡蘿蔔半根、綠葉菜適量、雞蛋兩顆、香腸一根、香菜適量、葱、姜面、花椒麪、生抽適量。1、蒸熟的莜麪切段，胡蘿蔔，綠葉青菜切絲，香腸切片，香菜切末，雞蛋打散加少許水。2、鍋燒熱，加油熱後倒入雞蛋，炒熟盛出。3、鍋加油，熱後加葱花，姜面，花椒麪炒香，加入胡蘿蔔絲翻炒...
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![莜麪饅頭怎麼做]( "莜麪饅頭怎麼做")
- 原料：莜麪、乳酪牛奶、乾酵母、元貞糖做法：1、所有的材料混合揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放温暖處進行發酵；2、把麪糰滾圓排氣後搓成長條；3、切成小劑子，把小劑子滾圓搓成長條，三個一組；4、編成三股辮子，把三股辮翻面，從一頭捲起來，整理成花形；5、中間放上一顆枸杞點綴；6、冷水放入蒸鍋...
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![莜麥面怎麼吃]( "莜麥面怎麼吃")
- 1、莜麥面用開水燙勻，水量適中。隨着熱水入面，一股濃濃的莜麥香味撲鼻而來。2、燙過的面很熱，稍放涼後把面活成團。接着擀片，擀得儘可能薄，不能太用力，麪餅易斷。3、麪餅下部抹上些食用油，直接放蒸屜上，開鍋後蒸5分鐘即可。4、蒸好的麪餅晾涼後，切絲。5、豆角焯水後切絲，當面碼。葱...
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![莜麥是燕麥嗎]( "莜麥是燕麥嗎")
- 莜麥和燕麥不是一種東西。1、名稱不同：莜麥也叫油麥；燕麥也叫香麥。2、外形不同：莜麥稈高約70公分左右，有二到三個節；花序的小穗柄彎曲，小穗有花三等六朵，外稃草質柔軟；果實成熟後外內稃與果實容易分離開；產量較高。麥稈高約90公分左右，有二到四個節；花序的小穗柄不彎曲，小穗有小花一...
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![做莜麪怎麼做]( "做莜麪怎麼做")
- 1、首先，最重要的，是水，要想面有勁道，有嚼頭，還柔軟，那一定要用現開水和麪。2、把開水倒入用筷子攪拌，呈塊狀無干面為止，把面倒在案板上。3、稍晾涼只要你能承受的温度，把它活成光華的麪糰。4、揪出一個小面劑子，揉成小麪糰。5、把麪糰擀成薄餅，想吃寬的窄的根據自己喜好選擇薄厚，我...
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![莜怎麼讀]( "莜怎麼讀")
- yóu。部首艹，上下結構。莜本義指莜麥，也叫裸燕麥，一年生草本植物，成熟後種子和外殼易脱離，磨成粉後可食用含有一種特殊物質：亞油酸。在山西、河南、甘肅、陝西、寧夏、貴州等地區均有種植。漢字，又稱中文、中國字，別稱方塊字，是漢語的記錄符號，屬於表意文字的詞素音節文字。...
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![怎麼做熗莜麪]( "怎麼做熗莜麪")
- 主料：莜麪；輔料：麪粉、黃花菜、台蘑；調料：鹽、花椒、姜、雞精、食用油；熗莜麪的製作步驟如下：1、將黃花菜洗淨，台蘑洗淨切成條，姜洗淨切成末；2、將麪粉用温水和成麪糰，擠成小劑，用手搓成小卷，放入籠屜上鍋蒸八到十分鐘取出放入盤中；3、坐鍋點火放入油，油六至七成熟時放入花椒炸出香味，加...
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![莜組詞莜的組詞莜怎麼組詞]( "莜組詞莜的組詞莜怎麼組詞")
- 莜字在開頭的詞語莜麥菜莜麥莜字在結尾的詞語莜字在中間的詞語...
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![莜麪涼湯的做法]( "莜麪涼湯的做法")
- 莜麪涼湯好吃又美味。用剛燒開的水燙莜麪，邊燙邊攪，攪至沒有乾麪為止，反覆揉麪，揉成麪糰把莜麪搓成細長條狀，也就是莜麪芋莜麪搓好後備用，鍋中加水，燒開後，把莜麪放上去蒸10分鐘即可。黃瓜、香菜、尖椒（可以選兩個顏色，這樣視覺效果好一些）洗淨備用。將黃瓜尖椒切成絲狀，香菜切碎一點...
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![莜和筱在名字中寓意]( "莜和筱在名字中寓意")
- 莜字本意就是指一種草本動物，用在取名字中可本義動感、高雅、清新等的喻意，是女生常見的取名字漢字之一。筱的字義有小的意思，因此在人名中表示招人喜歡，有單純可愛的意思，寓意正直、精緻、聰明伶俐。姓名有廣義與狹義之分，還有小名、別名、綽號、乳名等。廣義的姓名包括公民的...
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![吃莜麪會胖嗎]( "吃莜麪會胖嗎")
- 吃莜麪不會胖的，因為熟莜麪熱量不會太高，熱量也就在120-150大卡左右/100克，和麪條之類的差不多。而且莜麪本身就是去油的。肥胖患者吃了莜麪只會減輕體內油水，所以説體內脂肪含量多的人吃莜麪對身體很好，並且不會繼續長胖。所以莜麪適合減肥人員食用。莜麪的營養價值很高，富含...
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![莜麪怎麼弄好吃]( "莜麪怎麼弄好吃")
- 1、想要做熟莜麪要有三熟，一熟就是莜麥打下來要炒熟才能出售。當然這個我們不用回家自己炒了，買的都是炒好的。2、二熟就是燙熟了。把我們需要的莜麪用熱水燙熟。熱水要一點點加，一邊加熱水一邊攪拌莜麪。莜麪沒有粉狀的就可以了。把熱水和好的面揉成麪糰，一定要注意。這個面...
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![莜麥的禁忌]( "莜麥的禁忌")
- 莜麥的禁忌是虛寒者患者忌食。莜麥雖然是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。只是莜麥不容易消化（晚餐最好不要多吃），每頓量要少吃。莜麥生物成分據測定，每100克可食莜麥，含熱能366千卡，蛋白質15克，脂肪8.5克，碳水化合物63.9克，膳食纖維7.9克及維生素B1、B2、E、胡蘿蔔素、尼克...
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![莜麪好消化嗎]( "莜麪好消化嗎")
- 莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美，還是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油...
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