![茄盒怎麼做好吃燒茄盒的家常做法]( "茄盒怎麼做好吃燒茄盒的家常做法")
- 茄盒紅燒的好吃燒茄盒家常做法：1、準備食材，茄盒適量、蒜蓉適量、醬量適量、清水適量、肉末適量、食用油適量、鹽適量、澱粉適量；2、把新鮮豬肉剁成肉末，蒜頭拍碎剁成蒜蓉；3、從商場買做好的茄盒；4、平底鍋裏放油，把茄盒一個個擺放入鍋裏煎；5、煎至金黃色起鍋待用；6、鍋裏下油，把蒜...
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![燒烤如何燒茄子]( "燒烤如何燒茄子")
- 烤茄子是一道菜品，製作原料有茄子、木魚花、生薑泥等。注意抹上肉餡後一定要用烤的方法，味道比蒸出來的的香。材料：茄子、木魚花、生薑泥、黃瓜、木魚湯、濃口醬油、味淋、清酒、海鮮素。做法：1、將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剝去皮。2、把茄子肉切成...
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![肉段燒茄子的做法溜肉段燒茄子]( "肉段燒茄子的做法溜肉段燒茄子")
- 肉段燒茄子的做法：用料：豬瘦肉150g，綠茄子一個，胡蘿蔔半小根，尖椒一個，大葱半棵，大蒜4瓣，生抽4平勺，蠔油2平勺，糖1勺，雞精5g，米醋1勺，料酒1勺，白胡椒粉3g，澱粉，水，豆油。做法：1沉澱澱粉做糊把澱粉與水混合（2:1）放置在陰涼處沉澱，在要做菜的時候把表面的多餘水分倒掉。2豬肉切成小塊放入容器裏...
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![茄盒不脆的原因]( "茄盒不脆的原因")
- 茄盒不脆的原因：麪糊太稀；炸制時間不夠；茄子片太厚；未瀝乾水分。茄盒的做法：準備材料：茄子８００克、雞蛋１個、韭菜１００克、麪粉３０克、食用油適量、鹽少許、澱粉２０克。1、茄子片切得不要太厚，太厚了難入味，當然也不能太薄了，太薄了炸好後的茄盒會容易變軟，不成形，更容易散開，厚度大約在３毫米左右為宜，...
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![茄盒子怎麼做]( "茄盒子怎麼做")
- 做茄盒子需要準備材料：茄子1個、鹽適量、醬油適量、麪粉適量、雞蛋1個、蠔油適量、白胡椒粉適量、葱姜適量。共分為5個步驟，以下是做茄盒子的詳細操作：操作/步驟1、調餡兒肉末、葱、姜、鹽、醬油、蠔油、攪拌、水攪拌均勻。2、切茄子茄子切一釐米左右厚度，然後再從每個中間片...
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![怎樣做燉茄盒]( "怎樣做燉茄盒")
- 材料主料：茄子300g、肉餡100g、香菜50g；輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、八角適量。1、肉餡加葱花、鹽、醬油、胡椒粉、雞精。2、將肉餡和調料攪拌均勻。3、茄子洗淨，每兩片切成連刀片。4、把肉餡夾在茄子裏。5、大盤中放入乾麪粉，把茄子塊蘸滿乾麪粉。6、鍋裏油熱後，放茄盒，...
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![家常燒茄子 家常燒茄子做法]( "家常燒茄子 家常燒茄子做法")
- 1、茄子去皮切成菱形塊。2、青紅尖椒去蒂去籽切塊，葱切段，大蒜切成碎末。3、將1湯匙生抽、1/2茶匙老抽、1湯匙米醋、3湯匙清水、1/4茶匙鹽、1湯匙白糖、1/4茶匙味精、1/2茶香油和2湯匙水澱粉倒入小碗中，攪拌均勻備用。4、鍋中倒入300毫升植物油，大火加熱至7成熱，青煙直冒，放入...
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![茄子做燒茄子怎麼做]( "茄子做燒茄子怎麼做")
- 1、將茄子洗淨，再準備葱和蒜。2、用刀將茄子切成均勻的薄片，葱和蒜切成末。3、鍋中放入食用油，將茄子片放入鍋中，一面一面煎，兩面都煎成金黃色時，盛入盤中。4、鍋中再放入適量的食用油，放入葱末和蒜末熗鍋，熗出香味。5、將煎好的茄子放入鍋中，用鏟子切碎，再加入適量的醬油、白糖和...
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![茄盒怎麼做]( "茄盒怎麼做")
- 油熱下葱末，雞蛋和蘑菇，撒鹽，胡椒麪炒成餡，晾涼待用。把茄子掰開，放餡，再撒上鹽、胡椒麪，沾麪粉，在雞蛋中蘸一遍，撈出放到麪包渣上，雙手壓實，鍋燒熱後放油，油熱下茄子，炸至金黃撈出即可食用。茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均...
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![悶燒盒原理]( "悶燒盒原理")
- 悶燒盒：悶燒盒一般是由雙層塑料或不鏽鋼加上真空層或隔熱層作成的飯菜的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空層或隔熱層能使裝在內部的飯菜延緩散熱，以達到保温的目的。保温原理：1、悶燒盒是從保温瓶發展而來的，保温原理與保温瓶類似；2、熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞；3、蓋子：防...
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![紅燒茄子茄子要怎麼切]( "紅燒茄子茄子要怎麼切")
- 紅燒茄子，要切成滾刀塊，滾刀塊切法:1.先斜切一刀。2.把切面翻朝上面。3.在切面的二分之一處，根據要切的塊的大小而決定斜切。4.再把上一次的切面翻朝上面。5.還是在約二分之一處斜切。這樣不斷地一翻一切，一翻一切，要切成三角狀。...
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![茄盒夾肉的做法]( "茄盒夾肉的做法")
- 1、豬肉洗乾淨剁成肉碎加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。2、茄子洗清切連刀塊。3、塞入肉餡。4、熱鍋倒油，下夾好的茄塊小火慢煎。5、煎至兩面金黃色。6、將茄子塞肉一面朝上。7、淋入調好的料汁燒開即可（醬油、蠔油、食鹽、水調和）。...
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![茄子燒肉怎麼燒好吃]( "茄子燒肉怎麼燒好吃")
- 1、食材：茄子、食鹽、雞精、蒜、八角、花椒、老抽、調和油、糖。2、肉切成塊狀。3、倒入適量老抽和黃酒。醃製十幾分鍾即可。4、茄子切成滾刀狀。5、準備材料：大蒜、葱姜等。6、鍋預熱，倒入材料，葱姜等。7、倒入醃好的瘦肉。8、倒入茄子爆炒至茄子變軟，加入適量糖、鹽、雞精。...
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![雪茄盒用什麼做]( "雪茄盒用什麼做")
- 雪茄盒一般都用雪松木做的。西班牙雪松木又稱香椿木或西打木（cedar），是一種材質疏鬆、保濕透氣性能良好、氣味醇香的木材。頂級雪茄盒採用的西班牙雪松木，真正的產地是巴西及南美洲，這個是雪茄客需認清的小知識哦。西打木打造的雪茄盒具有保濕、隔熱和阻礙異味侵入的功能。在...
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![紅燒茄子茄子要去皮嗎]( "紅燒茄子茄子要去皮嗎")
- 一.紅燒茄子，茄子不需要去皮；二.做法主料：茄子1根；輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、葱適量、姜適量、醬油適量、陳醋適量、料酒適量、糖適量、水澱粉適量；三步驟1、準備食材；2、一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調成碗汁備用；3、茄子切成滾分塊，加入放了淡鹽水的盆中浸泡約...
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![茄盒是哪裏菜]( "茄盒是哪裏菜")
- 茄盒是山東的菜，茄子切片後再在中間加上調好味的肉餡，經油炸而成，這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的。茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），...
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![怎麼炒燒茄子]( "怎麼炒燒茄子")
- 紅燒茄子的主料：茄子，鹽，麪粉，食用油，花椒，葱，生薑絲，生抽，糖，香菜，蒜末。１、將茄子切塊放入鹽醃製出水分。２、加入麪粉拌勻。３、起鍋燒油將茄子炸至微黃。４、另起鍋放入調料將茄子倒入翻炒均勻。５、裝盤即可出鍋。炒茄子口感軟糯、噴香入味，用來拌着米飯吃真的是絕配。炒茄子人人都愛吃，但...
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![茄盒怎麼做好吃炸茄盒的家常做法]( "茄盒怎麼做好吃炸茄盒的家常做法")
- 主料：茄子一根、肉餡200克。方法步驟如下：準備好茄子、肉餡、鹽、醬油、生粉、花生油、麪粉、雞蛋、圓白菜和少許香菜。用適量鹽、醬油、生粉和花生油把肉餡醃製五分鐘左右。圓白菜洗乾淨，瀝乾水分，圓白菜切細絲。把圓白菜絲放到有肉餡的容器中攪拌均勻，看到肉餡呈膠狀即可。...
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![紅燒茄子怎麼燒好吃]( "紅燒茄子怎麼燒好吃")
- 紅燒茄子的做法需要5步，所需食材如下：茄子2個、蒜末1茶匙、小米辣3個、老抽少許、生抽2勺、糖1勺、蠔油1勺、鹽少許、澱粉2勺、温水半碗、葱花適量。以下是具體操作步驟：操作/步驟1、醃製茄子茄子洗淨切成滾刀塊，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘。2、調製料汁碗中加入蒜末、小米辣...
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![茄子燒乾鰻魚怎麼燒]( "茄子燒乾鰻魚怎麼燒")
- 茄子燒乾鰻魚做法：用料：茄子，鰻魚乾，蒜蓉，色拉油，蒸魚豉油。步驟：1、將茄子切成長條，放油鍋內炸熟撈入盤中；2、蒜蓉和蒸魚豉油澆在茄子上面；3、蒸魚豉油不宜過多，否則易鹹；4、鰻魚乾用温水泡軟洗淨，否則易鹹；3、鰻魚乾切塊，放在茄子上面，一同上籠蒸熟即可食用。...
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![燒茄子的茄子怎樣切]( "燒茄子的茄子怎樣切")
- 1、將長茄子洗淨，去蒂，用刀向左傾斜45度，間隔5毫米左右，將其切三分之二，底部不要切斷；2、將茄子反過來，再次用刀向左傾斜45度，切三分之二，底部不要切斷；3、此刀法叫做蓑衣切法，兩面的傾斜度正好是逆向的，所以茄子不會切斷的；4、茄子只需切5毫米左右即可，切完全部切完，拉開即可。...
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![燒茄子的做法 家常燒茄子的做法]( "燒茄子的做法 家常燒茄子的做法")
- 1、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿為止，改切成3釐米寬的條，斜刀片成1釐米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2、將醬油、味精、精鹽、葱、姜、蒜末，水澱粉、清水100克對成芡汁。3、將炒鍋置於旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片幹...
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![燒茄子怎麼燒]( "燒茄子怎麼燒")
- 燒茄子的做法如下：1、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿為止，放在室外晾曬1小時待用。2、將醬油、味精、精鹽、葱、姜、蒜末，水澱粉、清水100克對成芡汁。3、將炒鍋置於旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片幹炸。4、鍋內油倒出、留少許底...
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![素炸藕盒茄盒怎麼做]( "素炸藕盒茄盒怎麼做")
- 材料準備：藕、長茄子、香菇、生抽、澱粉、蠔油、胡椒粉；製作方法：1、將藕與長茄子清洗乾淨，藕去皮；2、將藕與長茄子切成盒狀，香菇清洗乾淨，切成塊狀；3、放入少許澱粉，將餡夾在盒裏，食材裹上澱粉與雞蛋；4、將適量生抽，耗油放入材料中，攪拌均勻；5、將食用油放入鍋中，小火煎炸至金黃色；6、放...
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![紅燒茄子怎麼燒]( "紅燒茄子怎麼燒")
- 紅燒茄子的做法：1、準備材料：茄子1個、小葱適量、蒜半個、豆瓣5克、生抽適量、白糖適量、肉末適量。2、茄子切成薄塊放入蒸鍋中，蒸20分鐘左右。3、炒熟肉末，然後加入豆瓣，炒香之後加入生抽醬油和蒜末。4、倒入茄子，最後加少許糖，翻炒均勻。5、撒上葱，裝盤即可。...
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