裙帶菜如何保存
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裙帶菜保存方法:將新鮮的裙帶菜清洗乾淨,鍋中水保持沸騰,將裙帶菜放入燙30-50秒,燙後迅速撈出冷卻讓它涼透。再撈出移入鹽水中浸漬大概5~6小時,再取出瀝乾水,最後拌入部分的食鹽,裝入箱子裏再放入冷庫中急速冷凍加以保存。
裙帶菜:
裙帶菜屬褐藻門,褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物,1年生,色黃褐,高1~2米,寬50~100毫米,葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜為温帶性海藻,它能耐受較高的水温,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈
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