120克酸奶等於多少奶粉

120克酸奶等於13克奶粉。由於正常酸奶的密度平均為每毫升1.030g。而奶粉的密度在每毫升1.025g-1.031g之間，所以酸奶與奶粉的密度差不多。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。根據製作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。