枸杞菜怎麼炒

用料：香乾5片、枸杞葉150克、辣椒1個、蒜3瓣、蠔油1勺。

做法：

1、枸杞葉洗淨用淡鹽水浸泡10分鐘備用。

2、香乾切片。

3、大蒜切片。

4、鮮辣椒切圈。

5、鍋內加水燒開倒入枸杞葉汆燙20秒撈出過涼。

6、鍋燒熱倒入蒜瓣炒出香味。

7、然後倒入香乾小火慢炒。

8、炒至香乾兩面金黃。

9、倒入枸杞葉、蠔油大火快速炒勻。

10、最後加辣椒碎炒勻即可出鍋。