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景縣美食

景縣美食

1、粉玍大:做工精細、口感好、分量足,深受當地人喜愛。

2、撒子:是景縣的傳統小吃,屬油炸麪食,細條相連扭成花樣,酥脆甘美,食用方便。

3、清真肉餅:羊肉絞碎拌入調料作餡,用麪皮包餡成餅烙制。皮薄如紙、隔皮見餡、滋味鮮美、肥而不膩。

4、皇冠梨:果實橢圓形,果皮黃白色,果面光潔,果點小,無鏽斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,風味酸甜適口。

5、生煎:傳統生煎多來自街邊小店,大鐵鍋煎制。麪皮雪白鬆軟,底部焦香酥脆,出鍋前撒滿芝麻和香葱,個小味兒香,少有湯汁。

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