火鍋底料過期了還能吃嗎
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不能。過期食品無法保證食品是壞的還是好的,如果食用有機率會造成食物中毒。食品的變質是一個連續漸變的過程。食品成分或者其中的細菌,不會看着保質期按照我們的指示變化。而這個變化過程,又受着生產工藝和保存條件的影響。
火鍋底料:火鍋底料在火鍋店裏出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香,營養成分高;魚湯底料,魚,明目作用,魚湯有滋補作用;仔雞湯底料,清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料,如鴿子湯底料,滋陰作用。
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