月子餐豆芽炒肉末怎麼做
- 美食
- 關注:3.08W次
1、準備食材:黃豆芽、胡蘿蔔、豬肉末、香葱、香菜、生抽、鹽、雞精、花椒油、料酒、姜。
2、豆芽摘根清洗乾淨。
3、葱姜香菜胡蘿蔔切好備用。
4、肉末加生抽料酒醃15分鐘。
5、熱鍋涼油下肉末煸炒變色。
6、下葱姜煸炒出香味。
7、下胡蘿蔔絲煸炒。
8、下黃豆芽,加鹽雞精調味,翻炒至熟加一勺花椒油及香菜段。
9、裝盤即可。
豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜,也稱活體蔬菜。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/ms/p5vk7g.html