新鮮銀魚怎麼做好吃

用料：小銀魚500克、料酒少許、十三香、鹽、花生油、雞蛋一個、麪粉適量、澱粉適量。

1、準備小銀魚洗淨去頭、內臟。加入少許鹽，十三香，料酒味上30分鐘。

2、打一個雞蛋，加入麪粉、澱粉。

3、將魚放入蛋液中。

4、鍋中放入適量花生油，放入銀魚。

5、小火慢煎至兩面金黃，裝入盤中即可。