電飯煲煮蛋要煮多久

由於、電飯煲的品牌、功率、烹飪模式選擇不一樣都會導致煮雞蛋的時間不一致。一般來説，用電磁爐、電飯煲煮雞蛋大火煮沸後，半熟的蛋還需要４-６分鐘，全熟的雞蛋需要７-10分鐘。

將新鮮雞蛋洗淨後，放入沸水中，煮７-１０分鐘，雞蛋就可以完全熟透了，這種方法煮雞蛋所需時間短，但由於熱脹冷縮的作用，冷雞蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。

將洗淨的雞蛋放入涼水中煮，大火煮沸後，小火繼續煮，共計１０-１２分鐘，雞蛋就全熟了。這種方法雞蛋殼不容易破裂。

將雞蛋洗淨後，先放入冷水中浸泡，再放入沸水中煮６分鐘左右，然後將煮好的雞蛋放入涼水中，這樣煮好的雞蛋蛋殼不容易破裂，而且容易剝殼，並且讓蛋殼不黏蛋白。