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1、牛肉罩餅:牛肉用純牛腱子肉,二兩腱子肉出一兩醬牛肉,然後切成大薄片。剛出鍋的罩餅,油香清涼。
2、缸爐燒餅:四四方方的缸爐燒餅,芝麻粒緊密,層層皮薄。趁熱咬下去,外酥裏軟,一點都不費牙。
3、牛肉餄餎面:蕎麥麪的餄餎,澆上滿是牛油的牛肉湯,湯濃面香。圓粗條的餄餎面,在渾濁的牛肉湯裏一過,滋味全都浸到裏邊,唯有大口吸溜才吃的夠味。
4、扒糕:扒糕軟中有糯,陳醋酸香醇厚,蒜味辛辣過癮,那口小磨香油的味道最是解氣,那一抹香味現在還在口中迴盪。
5、回鍋肉:肉片稍稍一層鹽煎出來的香味,入口味重味厚卻吃得讓人拍手叫好。肉片再次回鍋,卻不顯油膩,吃到嘴裏滿是大肉片的香,這麼吃回鍋肉才夠過癮!其中的甜椒和葱頭早已炒出香味,搭配着肉片一起大口猛嚼,相當下飯。
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