花都區美食

1、燒骨：小塊小塊的排骨經醃製後，炸得香脆可口，散發出香甜的蜜糖味和淡淡的蒜味；蝴蝶骨肉比較厚，以蜂蜜和黑胡椒調味，頗有中式牛扒的架勢。

2、廣式蘿蔔糕：是廣東人過年必備的賀年糕點，也是粵式茶樓的常見點心，口感軟糯、風味獨特。

3、松子魚：選用鯇魚的脊肉作原料，特別鬆脆甘香，醒胃可口。松鼠魚形如松鼠，而松子魚則狀似松子，故而命名，同時也適應歐洲人忌鼠的習俗。

4、蘿蔔牛腩：是廣東省廣州地區有名的傳統小吃，以白蘿蔔、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。

5、荔枝木炭燒雞：先用農莊裏的荔枝木燒紅火爐，然後把炭取出，將雞放進去烤30到45分鐘。這樣烤出來的雞外表金黃香脆，內裏鮮美嫩滑，並伴有濃郁的荔枝木香。