魚鱗能吃嗎麼個吃法

魚鱗能吃的，例如鯽魚的魚鱗是可以吃的，並且鯽魚的魚鱗含有豐富的維生素和蛋白質，此外還含有鈣、鐵、鋅等人體所需的一些微量元素。

魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，是可以減少膽固醇在血管壁上的聚集和堵塞的。其實魚鱗是可以做成湯或者魚鱗凍來食用的。搭配香油或者花生醬，口味會更佳。

但痛風的患者也不能吃鯽魚或者魚鱗，因為魚類中都含有嘌呤類的物質，痛風患者是禁止食用的。