剛買的大閘蟹怎麼保存

剛買的大閘蟹保存方法：放進冰箱或是放在水裏養着，以保持大閘蟹的新鮮度。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。