請問如何保存活的陽澄湖大閘蟹

把螃蟹綁起來，用濕毛巾包住，放在冰箱裏存放果蔬的位置，可以保存三五天。

若想再多放幾天，用一個盆，把螃蟹放在盆裏，盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。此種方法能保證螃蟹的生存環境不幹不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。但是綁螃蟹的線不要解開，這樣可以降低能耗，保存時間更久。