烤鴨是菜還是算主食

烤鴨是一道菜。

1、主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源；

2、由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食；

3、 一般來説，主食中多含有碳水化合物。