金桔怎麼熬

將新鮮金桔洗淨、去蒂、擦乾；將對半切開後去核；在鍋中放入冰糖和適量清水並等水燒開；待水開後，將冰糖全部融化後倒入金桔，並用小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠；關火後晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐；將其放進冰箱冷藏，數天後即可食用。