新鮮金桔怎麼吃

1、準備食材：冰糖、金桔、檸檬、水。

2、金桔去掉蒂和葉子，加鹽搓洗乾淨後加小蘇打泡30分鐘。

3、將金桔撈出瀝水，在底部劃十字刀口。

4、放入砂鍋中，加入冰糖、清水，大燒開後轉中小火熬製。

5、十五分鐘後加入半個檸檬汁繼續熬製，並適當攪拌防止粘鍋。

6、 熬至水分收幹關火，冷卻後裝罐放入冰箱保存。

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