呼和浩特燒麥做法

1、羊肉：剁成肉餡，也可以買現成的，但是味道不如自己現剁的好

2、一大塊生薑和兩顆大葱，分別洗淨，分別剁成薑末、葱末，同時放入羊肉餡中

3、放入姜粉、五香粉

4、攪拌均勻

5、將２小羹匙澱粉用温水調成糊糊狀倒入步驟４中繼續攪拌均勻，加入適量鹽繼續攪拌均勻

6、開包：將肉餡放在燒麥皮中間，向中間稍稍一聚攏，注意中間不要壓死

7、上鍋蒸，開鍋後，大火繼續蒸８－１０分鐘出鍋即可食用