豆腐燉羊肉怎麼做
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輔料: 河蝦 50克 ;
調料: 料酒、花椒、鹽、味精、植物油 、大蒜、大葱、姜;
豆腐燉羊肉的做法:
將羊肉洗淨,切成塊;將豆腐切成塊;葱切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用;放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水乾,加入清水、河蝦、料酒、葱段和薑片燒沸;用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鐘,撒上鹽和味精即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/z3mv0r.html