啤酒雞翅的做法

首先我們要準備雞翅、啤酒兩種主料和葱、姜、蒜、食鹽、雞精、白糖、料酒、老抽、番茄醬、花椒和八角這些配料。

首先將葱切片，薑切片，蒜和八角放入盤中備用。

將雞翅改刀，依次加入料酒，食鹽，雞精，八角，薑片，葱片，蒜瓣和花椒，醃至雞翅入味。

開火，把醃製好的雞翅炸至金黃撈出。

重新開火，食用油倒入鍋中預熱，加入葱姜、八角、老抽、番茄醬翻炒，然後加入啤酒和白糖，最後加入雞翅收汁，收汁完成後，關火裝盤即可。