肥內炸羊尾怎麼做

所需食材：肥膘肉、雞蛋1個、白糖50克、調和油適量、麪粉兩大勺、黑芝麻少許。

步驟：

1、把肥肉放鍋裏煮熟，然後切成2釐米左右的長條；

2、一個雞蛋打散，裏面放入兩大勺麪粉，拌勻；

3、放入切好的肥肉掛漿液；

4、鍋裏倒油，五成熱時放入掛好漿液的肥肉條炸；

5、炸至金黃色時撈出；

6、鍋裏放少量的水加50克左右白糖溶化；

7、白糖水有一點黏性時，倒入炸好的肥肉掛霜；

8、最後加少許黑芝麻即可。