肉還能炒什麼吃
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肉可以炒大白菜、土豆、蒜苗、青椒,素腸、大蒜、腐竹、洋葱、豆腐幹、韭萊、韭黃、麪筋、豆芽、刀豆等。
例如青椒炒肉,其做法如下:
材料:五花肉,尖椒,青蒜,鹽,雞精,生抽。
1、五花肉洗淨,切片,用生抽醃製;
2、辣椒,青椒洗淨切段;
3、起油鍋,下五花肉煸香並出油。;
4、炒好的五花肉盛起待用;
5、將辣椒,青蒜入鍋煸炒;
6、等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻;
7、加入鹽、雞精調味;
8、出鍋即可。
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