明爐上湯羊肉的具體做法是怎樣的 經驗 關注:6.56K次 1、羊肉或者羊排洗淨, 用開水焯過去血水。2、鍋內放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂鍋。3、加姜塊,葱段、 熱水, 老抽, 鹽, 料酒, 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂 仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入鍋中。4、慢燉一到兩個小時, 食用前可以放入胡蘿蔔, 白蘿蔔, 土豆, 麪筋等燉十分鐘左右即可。 標籤: 明爐 具體做法 羊肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/x1531d.html