怎麼在家制作粉色巧克力
- 經驗
- 關注:1.08W次
原料: 可可粉、可可脂、粉色果仁、砂糖和牛奶。
工具: 熱水、金屬碗、模具、冰箱、油紙和禮品盒。
具體步驟如下:
1、 攪拌。把可可粉、可可脂、粉色果仁、砂糖和牛奶這些原材料放入金屬碗中進行攪拌。
2、 溶化。把放有原材料的金屬碗放入熱水中浸泡溶解,水温要始終保持在55攝氏度到60攝氏度之間。
3、 降温。巧克力溶化後,將盛裝巧克力的容器拿到自然室温中攪拌,使加熱溶化後的巧克力温度降至30攝氏度,巧克力也可以放入冰箱快速降温。
標籤:
巧克力
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/x14920.html