用什麼跟冬瓜搭配煲燙比較好
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1、冬瓜湯可以放入薏米、蝦仁、還有豬肉等,搭配較好;
2、用料:薏米兩湯匙、帶皮冬瓜400克、豬肋骨400克、帶皮老薑1塊、鹽兩茶匙;
3、做法:豬肋骨洗淨;
4、在沸水中汆燙出血水;
5、然後在流動水中反覆沖洗;
6、用小刷將帶皮老薑和帶皮冬瓜的外皮刷洗乾淨;
7、用刀背將老薑拍散;
8、將冬瓜切成4釐米見方的大塊;
9、取褒湯鍋;
10、把處理好的排骨、拍散的老薑、冬瓜塊和薏米一起放入;<
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