生物透析法純化蛋白酶的原理
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原理如下:
透析是利用半透性膜將待純化蛋白質包裹,沉浸在緩衝液中;由於緩衝液濃度低於膜內部的濃度,因此在半透膜上會發生物質交換;但蛋白質不能通過半透膜,只有鹽離子等小分子物質可以通過;因此,待純化蛋白質中的鹽雜質就通過半透膜交換到外面了。
使用緩衝液的原因:
1、不用緩衝液蛋白質可能會變性;
2、因為在以後的使用過程中都會使用緩衝液,因此緩衝液對於蛋白質本身來説不是雜質。
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