如何做爆漿曲奇
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強不催的外表卻包裹着不堪一擊的靈魂就像這爆漿曲奇一樣把自己包裹起來,平凡到毫不起眼把所有美好混合着甜蜜藏在裏面渴望被人發現,渴望被人懂得讓治癒系烘焙
110g室温軟化的黃油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
再分三次加入雞蛋
打至融合
再篩入170g低筋粉和10g可可粉
攪拌均勻,成為麪糰。
取適量拌好的麪糰揉圓,再捏成一個碗形先把口收小一點,再擠入巧克力醬(巧克力醬不宜太多)
收口揉圓
擺入烤盤中。
烤箱開上下火160度預熱10分鐘後
放進餅乾烘烤20分鐘左右即可。
美味可口的爆漿曲奇就做好啦
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