水魚怎樣煲去濕

可以將水魚做成玉參水魚湯，主要功效為温潤肺胃、生津止咳、去濕滋潤。

玉參水魚湯做法:

1、準備原材料:水魚1只，玉竹25克，北沙蔘25克，桂圓肉15克，紅棗8粒，陳皮1片 ;

2、將水魚放入熱水鍋中，將熱水慢慢燒開，直至水魚燙至不反抗，剖開水魚並去掉內臟，洗淨斬件。將玉竹、北沙蔘、桂圓肉、紅棗（去核）、陳皮（去瓤）分別用清水洗淨;

3、將備用料一齊放入砂煲內，加沸水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，依個人口味調味即可食用。