博山焦莊燒餅的肉餡怎麼做

用料：五花肉500克、醬油一勺、鹽適量、葱一根、姜半塊、花椒水30毫升、油50毫升；

做法：

1、將五花肉剁餡，姜切碎，葱切好備用；

2、將適量鹽、醬油、姜和葱放入剁好的肉餡中；

3、將花椒水倒入肉餡，順一個方向攪拌均勻；

4、將香油倒入肉餡中攪拌均勻即可。