紅酒味烤肉怎麼醃製

原料：豬肉、紅酒、鹽、白糖、生抽、胡椒粉、蒜。具體操作步驟如下：

1、 豬肉洗淨，改刀切成片狀。

2、 加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、紅酒，調成料汁。

3、 拌拌均勻，醃製3到5個小時。

4、 電飯煲墊錫紙，蒜瓣鋪底。

5、 把醃製好的肉放入電飯煲裏，加入醃肉的料汁。

6、 按下煮飯鍵烤制，烤至按鍵自動彈起，燜3分鐘。翻面，再次按下煮飯鍵，至彈起後再燜5分鐘。

7、 烤至肉片兩面焦黃和熟透即可食用。