桂圓紅棗黃芪當歸燉雞
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食材:
雞1只,2斤半左右、紅棗10顆左右、吉錦鳳梨穗桂圓乾20顆、當歸10克、黨蔘10克、枸杞5克、葱姜若干;
步驟:1、準備好當歸黨蔘紅棗枸杞,將雞清洗乾淨備用,桂圓乾去殼備用;
2、準備好乾淨的沙鍋,放入雞,葱姜和料酒,加入清水至最高水位線;
3、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨蔘紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可。
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