紅糟魚怎麼醃製 經驗 關注:1.42W次 原料:草魚、紅糟、姜、白酒、食鹽、白糖、植物油做法:1、薑切片,草魚洗淨切成塊,瀝乾水分待用;2、燒熱鍋,放入油,待油熱後放入魚塊;3、將魚塊煎至兩面金黃後撈出,洗淨鍋,再次放入油爆香薑片;4、加入紅糟炒香,烹入少於白酒,加適量水、鹽、糖煮沸,將其倒入盛魚的器皿中,將魚淹沒;5、浸泡過夜後即可食用。 標籤: 糟魚 醃製 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/vdjqz6.html