為什麼獼猴桃要放幾天再吃

剛買的獼猴桃肉質比較硬還未完全熟透，糖分較低，果實酸澀，還因其中還含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，會引起口感上的不適感。因此獼猴桃通常要放置幾天等待其完全熟透再食用。

獼猴桃，也稱奇異果，原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃。