貴陽的特色小吃

1、花溪牛肉粉：牛肉純正，底湯香味濃郁，粉裏能感覺到牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中。

2、洋芋粑：洋芋做成粑粑，在烙鍋上烤製成金黃。切片，與魚腥草，辣椒水等蘸料涼拌，即可使用。

3、腸旺面：主要原料：雞或豬血，豬大腸，豆芽，脆哨及雞蛋面等。血嫩，面勁道，湯鮮美，油而不膩，香辣而不辛辣。

4、青巖滷豬腳：滷豬腳各種的中藥味道進入肉內。

5、餈粑稀飯：稀飯糯香清甜，和滷豬腳一起吃。