蛋有幾種做法日常

蛋的做法有很多，煎、炸、煮、悶、蒸、炒、燉都可以。以雞蛋的做法舉例，可以做蒸雞蛋，涼拌熟雞蛋，糖醋荷包蛋，虎皮滷蛋，雞蛋卷，水煮蛋、鮮蛋燉奶等。蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。蛋的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用蛋。