能用排骨湯熬小米粥嗎
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排骨小米粥的做法:
食材:
排骨200g、小米50g、小白菜100g、姜兩片、料酒適量、食鹽適量、耗油適量。
步驟:
1、小米用水泡半小時;
2、小白菜洗乾淨,控幹;
3、排骨洗乾淨,泡出血水;
4、鍋裏放足量的水,放入排骨、姜、料酒;
5、水開後將湯上的浮沫撇出扔掉;
6、排骨煮15分鐘後,放入泡好的小米,開鍋後小火熬煮;
7、煮至小米開花,再過5至10分鐘後加入適量鹽和耗油,放入小白菜;
8、看小白菜變色即可關火。
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