實習協議在法律上是什麼性質

依據相關法律的規定，大學生與用人單位建立的是民事法律關係，所以簽訂的實習協議原則上是屬於合同，而不是勞動關係。

【法律依據】

《勞部關於貫徹執行《中華人民共和國勞動法》若干問題的意見》第12條規定，在校生利用業餘時間勤工助學，不視為就業，未建立勞動關係，可以不簽訂勞動合同。