如何把黃瓜片切薄

方法：

1、將買來的黃瓜泡洗後去皮。

2、將黃瓜傾斜的放在菜板上，右手握好刀放在黃瓜上，左手指按住黃瓜。

3、然後用刀切黃瓜，注意用刀時要均勻的下力，即可切出薄黃瓜片。

黃瓜性甘涼，歸肺脾胃經，有清熱、利水、解毒的作用。黃瓜一般人羣均可食用，因其生食口感較好，可作為糖尿病患者的加餐食物。