糖心蛋怎麼吃沒有危害

1、用針在雞蛋的一頭扎個小孔，鍋里加入適量的清水，大火加熱，放雞蛋煮6分鐘。煮的時候改為中小火煮，煮好後在水裏靜置30秒。

2、碗裏倒入涼水，加幾個冰塊兒進去，把煮好的雞蛋放碗裏降温。

3、趁着給雞蛋降温的時候，咱們來製作日式溏心蛋的醬汁。做法非常簡單，在小鍋裏放清水、生抽、味淋、冰糖、大料和少許白醋。前面的比例為1：2：1，冰糖的量根據個人口味來選擇多放或是少放。煮熟關火，靜置晾涼。