隔夜奶茶能不能喝
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隔夜的奶茶最好不要喝,常温保存的奶茶隔夜一般會變質,而且奶茶中一般含有奶油成分,奶製品相對來説,都容易產生變質,奶油變質會出現結塊、變化的現象,味道就像臭雞蛋一樣。隔夜奶茶的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深,形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等,這些產物是對人體有害的物質。
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奶茶
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