椰子和椰青的區別
- 經驗
- 關注:2.75W次
椰青的表面是青綠色的,椰子的表面是黃色的;椰青果肉比較少,而椰子果肉比較多且香甜,椰青的果肉多用於做糖水和做菜,而椰子的果肉可以直接食用。
外觀
從外觀上是最容易區分椰子和椰青的區別,椰青的表面是青綠色的,所以才會有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的,所以才會叫椰子。
性質不同
葉青和椰子都屬於椰子的品種,只是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子,椰子肉也是滑滑嫩嫩的,水分比較多。但是完全熟透的椰子在採摘下來以後,肉質純嫩,有一股清香的奶味,關鍵是可以用來炒菜或者做飯,成熟的椰子肉也脆甜好吃。
使用區別
椰青採的下來以後去掉外皮,直接用吸管喝或是做成糖水,裏面的椰子肉,嫩嫩滑滑的,可以用來做布丁。
成熟後的椰子採摘下來以後,可以把水分喝掉,取出裏面的椰子肉,煲湯,炒菜,做成零食和糖果,方法都是很簡單的,而且只有成熟後的椰子,才可以做出這樣的美食,椰青沒有椰子的用途更廣泛。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/r181dz.html