蘆幹是不是蘆筍

蘆幹是蘆筍，是以新鮮蘆筍為原料，經過脱水乾燥後製作。蘆筍乾制以後去除草酸鈣等物質，又常見的蘆筍蔬菜，轉化成藥用價值非常好的蘆筍乾，也是中醫中醫裏面的：石刁柏、龍鬚草。蘆筍在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒，鉬，鉻，錳等。