低碳生酮飲食是什麼
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低碳生酮飲食指嚴格控制碳水攝入量的一種飲食方式。低碳飲食和生酮飲食是非常流行的減肥風濕,通過嚴格地限制碳水化合物的消耗量和攝入量達到減肥的方式。
簡單來理解,低碳飲食是一個比較大的範圍,生酮是低碳的一種類型,是更加嚴格的低碳,還附加高脂。
我們吃的食物中,含有三大主要營養元素,碳水化合物,蛋白質,脂肪。米麪之類的主食吃太多,飲食重的碳水化合物就非常高。因為碳水化合物最影響血糖,刺激胰島素,長期攝入過多,可能導致胰島素抵抗,這就是糖尿病,各種慢性病的主要原因。而減少碳水化合物的攝入量,可以改善慢性病,還可以減肥,所以,低碳水飲食就應運而生。顧名思義,低碳飲食就是降低碳水化合物的攝入量。
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