甏肉是什麼肉

甏肉（bèngròu）是採用精選新鮮豬五花肉或裏脊肉配以傳統特殊工藝，在中國傳統的砂甏中用木炭文火精心烹製而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。