海南菠蘿要用鹽水泡嗎 經驗 關注:2.74W次 海南菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃,這種酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺,所以海南菠蘿是需要用鹽水泡的。 標籤: 水泡 菠蘿 要用 海南 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/q4x6pd.html