四川小吃的知名品牌有哪些

1、夫妻肺片：四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料。注重選料，製作精細，調味考究。該菜片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香。深受羣眾喜愛。

2、賴湯圓：四川省成都市漢族名小吃，賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。

3、石磨豆花：四川及重慶常見的漢族小吃。是嫩豆花的一種吃法，它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中佔有一席之地。