丸子湯的湯怎麼調
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材料:豬肉餡、鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋、白菜、葱花、香油、香菜
做法:
將豬肉餡放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋後用力攪拌;攪拌均勻後繼續放水,攪拌直到上勁為止;把白菜切小塊,備用;放少許油,用葱花熗鍋,放白菜翻炒;加水蓋上鍋蓋;水開後將肉餡搓成丸子放入;丸子快熟時,往湯裏放鹽和胡椒粉;出鍋前放點香油、香菜即可。
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丸子
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