土豆小白菜怎麼做

原料：土豆2個、小白菜3棵、油、葱姜、醬油、雞精、鹽。

步驟：

1、豆去皮，切成丁；

2、小白菜洗乾淨，切成絲；

3、鍋裏倒入色拉油，油不要倒太多；

4、油五成熱時，放入葱薑末；

5、倒入土豆煸炒1到2分鐘；

6、倒入少量醬油，一茶匙鹽和適量水；

7、蓋上鍋蓋，熬10多分鐘；

8、待土豆熬成泥狀，放入小白菜，和土豆泥翻炒均勻，撒點雞精調味，即可製作成功。

提示：土豆買沙的，適合燉、熬；油不要太多，這道菜是清淡的菜；熬的時間長短，主要取決於土豆沙的程度。